Když se více zaměříte na catering v rámci eventů, určitě vám neujde, že spousta rostlinných zbytků zbytečně padá do běžného koše. Tento bioodpad však nemusí končit na skládce, ale může se nepřímo vrátit tam, odkud původně suroviny pro přípravu jídel pocházejí, a to do půdy. A světe div se, jde to i na firemních eventech! …

Číst dále